Συνταγες
Αγκιναροκούκια με ντομάτα
Οι χοχλιοί είναι προαιρετικοί! Ίσως η τελευταία φορά που μαγείρεψα αγκιναροκούκια για φέτος. Τα κουκιά έχουν σχεδόν όλα μεστώσει και μόνο οι καρποί τους είναι αξιοποιήσιμοι πια. Αυτά εδώ όμως ήταν τα περισσότερα αναπάντεχα τρυφερά και έτσι ήταν άδικο να πάνε χαμένα και τα πράσινα περιβλ … Συνέχεια
.JPG)
Μελιτζάνες φούρνου
Μερίδες 3 Υλικά 5 μελιτζάνες 2 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 πιπεριά πράσινη 1/2 πιπεριά κόκκινη ελαιόλαδο μαιντανό άλάτι-πιπέρι-ζάχαρη 1 κύβο κνορ μοσχάρι φέτα 3 ντομάτες ώριμες Εκτέλεση Πλένουμε σκουπίζουμε και χαρακώνουμε στην μέση τις μελιτζάνες στην μέση χωρίς να τις χωρίσουμε μέχρι κάτ … Συνέχεια
Γαλοπούλα φιλέτο με πατάτες
Υλικά μερίδες 3-4 3 φιλέτα γαλοπούλας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι αλεσμένο στο μούλτι 1 σκελίδα σκόρδο αλεσμένο μαζί με το κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 1ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί 1 κουταλιά σούπας νισεστέ χυμό από ένα δύο λεμόνια 5 πατάτες μεγάλες κυδωνάτες κομμένες Εκτέλεση Βάζουμε στην κατσαρόλα το … Συνέχεια
![Τα δικά μου μπιφτέκια είναι τα καλύτερα !!! [σαν συνταγή]](https://3.bp.blogspot.com/-q5uOGITyBsQ/U42iXK43IxI/AAAAAAAAKCQ/eM3JpudDdZA/s1600/DSC05370.JPG)
Τα δικά μου μπιφτέκια είναι τα καλύτερα !!! [σαν συνταγή]
Υλικά 500 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 2 κουταλιές σούπας μηλόξιδο 6 φρυγανιές απλές πχ elite 2 κουταλιές σούπας μπέκιν πάουντερ λίγη ρίγανη ,η δυόσμο,η μαιντανό ανάλογα τι προτιμάτε 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε στο μπώλ όλα τα υλικά και ζυμώνουμε τουλάχιστον … Συνέχεια
Τσαΐτια Λακωνίας
Τσαΐτια Λακωνίας Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος 10 λεπτά Για 15 μεγάλες πίτες Υλικά Για τη ζύμη: 500 γραμμ. αλεύρι 1 φλιτζ. του καφέ έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξίδι χλιαρό νερό (όσο πάρει)Για τη γέμιση: 500 γραμμ. χόρτα (σέσκουλα, καυκαλήθρες, λάπαθα, ζοχούς) 35 … Συνέχεια
Μπισκότα με μούσλι
Τραγανά, υγιεινά, χορταστικά σπιτικά μπισκοτάκια για κάθε περίσταση! Υλικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι σόδα Μια πρέζα αλάτι ½ κουταλάκι κανέλα 1/3 φλιτζανιού λευκή ζάχαρη 1/3 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη ½ φλιτζάνι βούτυρο ½ κουταλάκι βανίλια υγρή ή 1 βα … Συνέχεια
Μηλόπιτα στο τσάκ μπάμ με παγωτο !!
Υλικά ζύμη μισό πακέτο βούτυρο μισολιωμένο [150 γραμ.] 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει να το δείτε να στερεοποιηθεί 2 μήλα κομμένα σε λεπτές φετούλες 3 κουταλιές ζάχαρη κανέλα Εκτέλεση Σε ένα ταψάκι αντικολητικό σε μέγεθος τούρτας στρώνουμε τα καθαρισμένα και … Συνέχεια
Cheesecake 2
Pin It Μια πιο ελληνική εκδοχή του cheesecake.!!! Υλικά Κρέμα 400 γρ κρέμα τυριού 1 φλ. φυτική κρέμα γάλακτος 200γρ. γιαούρτι λίγο λεμόνι Βάση 1 συσκευασία μπισκότα digestive 2 κ.σούπας μαργαρίνη επικάλυψη μαρμελάδα Συνταγή Βάζουμε τα μπισκότα στο multi και τα κάνουμε τρίμματα. Ρίχνουμε μέσ … Συνέχεια
Καλό μήνα και καλό καλοκαίρι
Σήμερα δεν έχει συνταγή, δεν είναι ότι δεν μαγειρεύω ή δεν πειραματίζομαι, απλά δεν υπάρχει διάθεση αναρτήσεων για πολλούς και διάφορους λόγους που δεν μπορώ αυτή τη στιγμή να μοιραστώ μαζί σας. Επειδή μου αρέσει να είμαι συνεπής σε αυτό που κάνω θεωρώ μεγάλη υποχρέωση μου να σας ενημερώσω ότι δεν … Συνέχεια
Αγνιόπιτες αλλιώς…
Ή αγνόπιτες αν προτιμάτε! Οι αγνιόπιτες είναι μυζηθρόπιτες τηγανιού. Συνηθίζονται στην ανατολική Κρήτη και τις αγαπάμε με ξινή ή γλυκιά μυζήθρα και με μυρωδάτο θυμαρίσιο μέλι. Τελευταία τις συναντώ σε διαδικτυακές και έντυπες συλλογές συνταγών ως αγνόπιτες, όνομα που επ’ ουδενί παραδε … Συνέχεια
