Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 8 άτομα

Υλικά:

Χτένια:

1/2 φλιτζάνι βερμούτ
1

σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο εστραγκόν
16 χτένια (περίπου 1-3/4 κιλά συνολικά)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο Ï[..]