Την τρέλα μου με τα ψωμιά την έχετε μάλλον καταλάβει…  κάθε φορά με μια μικρή παραλλαγή για ακόμα καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα…

Υλικά:

250 γρ αλεύρι ολικής

250 γρ αλεύρι ζυμωτό

30 γρ μαγιά νωπή (ή 9 γρ ξερή)

4 κουταλιές σούπας λιναρόσπορος καφέ

2 κουταλιές σούπας λιναρόσπορος χρυσός

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλάκια αλάτι

1 κουταλάκι ζάχαρη

Νερό χλιαρό όσο πάρει

Για πασπάλισμα: λίγο λιναρόσπορο, παπαρουνόσπορο, σουσάμι ή μαυροκούκι.

[..]