Πατήστε 
Λουκανοπιτάκι
Υλικάγια 32 κομμάτια
4-5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή ένα κύβο(42 γρ.)νωπή
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
3/4 της κούπας αραβοσιτέλαιο
λίγο αλάτι
λίγη ζάχαρη
32 λουκάνικα κοκτέιλ ή απλά κομμένα σε αντίστοιχα κομμάτια
1 αβγό
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε την μαγιά με το χλιαρό γάλα και προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη.
Προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο και στη συνέχεια το αλεύρι σιγά σιγά!
Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μην κολλάει στα χέρια.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά.
Χωρίζετε το ζυμάρι σε 4 μπαλάκια.
Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι με τον πλάστη σε κύκλο,με διάμετρο περίπου
22-24 εκ., και κάνουμε ένα σταυρό.Στην συνέχεια κάνουμε ένα 'Χ'.
Από το κάθε μπαλάκι βγαίνουν 8 κομμάτια.
Σχολιάστε!