greekznews
Γαρίδες με σκόρδο, άνηθο και κύμινο
Υλικά... 500 γρ. γαρίδες Ν˚3 ή 4, 4 σκελίδες σκόρδο, ½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος, ½ κουταλάκι γλυκού κύμινο, χυμός από 1 λεμόνι, ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο, 4 κουταλιές σούπας μασκαρπόνε ή τυρί κρέμ … Συνέχεια
Χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Υλικά... 1 χταπόδι ½-3/4 κιλού φρέσκο ή κατεψυγμένο, 3-4 κουταλιές σούπας ξίδι, από μαύρο κρασί, 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, 3-4 σκελίδες σκόρδο, καθεμιά κομμένη στα 4 χωρίς να τις ξεφλουδίσετε, … Συνέχεια
Μπιφτέκια κοτόπουλο με μήλο και δεντρολίβανο
Υλικά...½ κιλό κιμά από στήθος κοτόπουλο, 1 μικρό ξινόμηλο καθαρισμένο και τριμμένο, ¾ φλιτζανιού περίπου, 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο, ¼ κουταλάκι γλυκού τριμμένο μπαχάρι, 1 … Συνέχεια
Σαλάτα με άγρια χόρτα και σουσάμι
Υλικά...Άγριο ραδίκι με έντονα πικρή γεύση, καυκαλήθρα, λίγους γλυκούτσικους ζοχούς, ντελικάτα μυρώνια, λίγα υπόπικρα αντίδια, πικάντικη ρόκα και γλυφό σπανάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, μάραθο και άνηθο … Συνέχεια
Κοτόπουλο πικάντικο (από Μαρόκο)
Υλικά... 1 κοτόπουλο κομμένο σε 8 κομμάτια, 1 κουταλάκι γλυκού κύμινο, 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα, 1 κουταλάκι γλυκού τριμμένο τζίντζερ, 50 γρ. βούτυρο, 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια, 3 … Συνέχεια
Σαλάτα τροπική
Υλικά... 1 κουτί βλαστάρια μπαμπού, 1 αβοκάντο, 3 αντίβ (λαχανικό με άσπρα φύλλα σκληρά), 100 γρ. γραβιέρα, 2 αβγά, 5 κουταλιές καλαμποκέλαιο, 1 κουταλιά ξίδι, αλάτι, πιπέρι, τσίλι. Εκτέλεσ … Συνέχεια
Καππαροσαλάτα: Συνταγή από τη Σύρο
Καππαροσαλάτα: Συνταγή από τη Σύρο Η ψιλή κάππαρη είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα τοπικά προϊόντα της Σύρου αλλά και των άλλων νησιών των Κυκλάδων. Υπάρχουν μικρές βιοτεχνίες που κάνουν τουρσί τα π … Συνέχεια
Φακές: Μία συνταγή διαφορετική από τις άλλες
Φακές: Μία συνταγή διαφορετική από τις άλλες Υλικά για 4 άτομα: 1 φλ. κόκκινες φακές 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκ. Σκόρδου 1 μεγάλο καρότο σε ροδέλες 1 κ.σ πελτέ ντομάτας … Συνέχεια
Ανακοίνωσε Μέλμπεργκ η Βιγιαρεάλ
Μετά από τρία χρόνια παραμονής στην Ελλάδα και στον Ολυμπιακό, ο Όλοφ Μέλμπεργκ θα συνεχίσει την καριέρα του στην Ισπανία και συγκεκριμένα στη Βιγιαρεάλ. Το «κίτρινο υποβρύχιο», που αποχαιρέ … Συνέχεια
Υγιεινή διατροφή με σταφύλια!
Όσοι καταναλώνουν άφθονα σταφύλια, σταφίδες ή χυμό σταφυλιών τείνουν να έχουν πιο υγιεινές συνήθειες διατροφής, σύμφωνα με πρόσφατη αμερικανική έρευνα. Οι ερευνητές ανάλυσαν τα στοιχεία από τη διατρ … Συνέχεια
